Universitat de Girona

Guia de matrícula

Assignatures curs 2010-2011

Turisme (Escola Universitària de Turisme Sant Pol de Mar), pla d'estudis de 1997

 

 

Dades generals


Cicle

Curs

Matèries troncals

Matèries obligatòries

Matèries optatives

Crèdits lliure elecció

Treball fi de carrera

Totals

Primer

1

42,00

9,00

0

9,00

0

60,00

Primer

2

30,00

12,00

18,00

0

0

60,00

Primer

3

30,00

6,00

9,00

9,00

6,00

60,00

Primer

Total

102,00

27,00

27,00

18,00

6,00

180,00

Assignatures


Abreviatures utilitzades

 

Tercer curs

Codi

Títol assignatura

Descriptor

Tp

CT+CP

G

D

3153100001

Anglès

LEVEL A This course is for students of English at an intermediate level. The course introduces several topics such as travel agencies, hotel reception, tour operation. The language is introduced through a wide range of reading, writing, listening and speaking activities. Essential grammar points are also practiced and consolidated. LEVEL B This course is for students of English at upper-intermediate level. The course introduces several topics: Tour operation, guiding ,transport and promotion in the Tourism industry. The language is introduced through a range of reading, writing listening and speaking activities. Essential Grammar points are also practiced and consolidated LEVEL C In Group C the aim of the course is to continue the learning process and to consolidate the previous two years’ work whilst using the coursebook (English for International Tourism)as a basis for the coursework/classwork , the student will also be exposed to a large number of authentic articles relevant to the subject from magazines and newspapers.The aim is not only to reinforce and supply new vocabulary but to prepare the student for complex texts/ documents he/she will be expected to understand /assess in the industry. Similarly, to reinforce the oral aspect of the language and to get the student familiar with various accents, videos and recorded conversations will be used as a basis for various types of exercises. Some of thegrammar subjects are covered before the February exams and the other points are studied before the June exams.(CONSULT TEACHER)

T

6,00+3,00

A

A

B

1

C

1

3153100002

Segon idioma (francès)

T

6,00+3,00

A

A

B

1

3153100003

Segon idioma (alemany)

Estudio del nivel avanzado de la lengua alemana que completa el ciclo de los tres años y 9 créditos totales de que consta el alemán como segunda lengua dentro del Plan de Estudios de la Diplomatura

T

6,00+3,00

A

A

B

1

3153100014

Pràcticum

1.- El Plan de Estudios contempla el PRACTICUM como una asignatura troncal de 12 créditos. Esta equivale a unas 500 horas y a efectos académicos se evalúa en el expediente de 3er curso de la Diplomatura de Turismo. 2.- Se define el PRACTICUM como las prácticas en empresas i/o instituciones con un convenio de colaboración, a fin y a efectos de favorecer la futura integración de los estudiantes al mundo laboral.

T

0+12,00

A

A

B

1

3153100020

Turismàtica

Materia que integra tres aspectos de la formación en nuevas tecnologias para los estudiantes de tercer curso de la Diplomatura: a) Base de datos Mocrosoft Access b) Programa de Back Office de Fidelio para Hoteles c) Programa Amadeus para Agencias de Viaje

OB

3,00+3,00

A

2

B

1

3153100024

Direcció i gestió de personal

El éxito empresarial depende, hoy en día, de la capacidad de encontrar un valor diferencial respecto de nuestros competidores. Generalmente, este valor diferencial lo conseguimos, por una parte, a través del servicio que acompaña a nuestro producto, y, por otra, a través de la eficacia y eficiencia de nuestros procesos. Quien da este servicio y quien permite que los procesos sean rentables son las PERSONAS que configuran nuestra empresa. Ellas son quien, a través de una correcta gestión, consiguen los objetivos. Gestionar personas no es fácil, a pesar de que todo el mundo se ve, en principio, capacitado. Cada persona es un mundo, y lo que nos es útil para unos, puede no servirnos a los demás. Frecuentemente, muchos profesionales con responsabilidades de gestión tienen altos conocimientos técnicos, pero no han recibido formación para dirigir grupos de personas ni para optimizar su potencial. Por este motivo, proponemos unas técnicas que permiten mejorar esta función gestora, optimizando nuestro tiempo y mejorando nuestros resultados.

OP

3,00+1,50

A

1

3153100042

Gestió de la qualitat en els serveis turístics

Materia optativa por la que el estudiante se introduce en el estudio y aplicación de las herramientas de la gestion de calidad en el sector turistico

OP

3,00+1,50

A

2

3153100048

Organització i administració d'allotjaments i restauració

Materia optativa de itinerario (Hostelería) con una carga de 9 créditos y proporciona al estudiante el conocimiento sobre la dirección estrategica de los establecimentos hoteleros y de restauracion

OP

6,00+3,00

A

A

B

1

3153100050

Estructures i equipaments

Los contenidos de Estructura y Equipamientos Turísticos correspondientes a la edición del presente curso atienden a varias de las áreas más destacadas de la oferta de ocio en su vinculación con el mundo turístico. De modo muy especial, la materia se concibe como una aproximación muy elemental al panorama de los subset-tores de los parques temáticos y de las superficies lúdico-comerciales, y tanto desde la perspectiva de la oferta del amplísimo universo empresarial del ocio, como en tanto que segmento en alza dentro de la oferta turística complementaria. A través de la primera perspectiva, el temario está planteado para que los estudiantes se aperciban de la dimensión sociológica y de la ubicación empresarial de los indicados subsectores en el amplio abanico de las actividades contemporáneas de ocio. Como es lógico, los horizontes que, en este sentido, se presentan al alumnado evidencian la propensión marcadamente consumista y lucrativa de este mercado, por otro lado inagotablemente creativo y siempre sugestivo. Y en cuanto a su contemplación como oferta turística, el temario plantea inicialmente una visión de la distribución mundial de los parques temáticos, y, poco después, invita a aden-trarse en el análisis de la demanda de consumidores de estos productos. Sigue, luego, un repaso a las circunstancias históricas que favorecieron el surgimiento y desarrollo de los parques temáticos, para a continuación enfilar la vertiente empresarial y de organización funcional y espacial de estos establecimientos. Todo ello enlaza, sin perder la perspectiva de la actividad empresarial en el marco de un abanico creciente de ofertas recreativas, con la presentación de un tema de actualidad en este contexto: la aparición, difusión y repercusión social de los mall, y, en particular, de los que poseen un car&#

OP

3,00+1,50

A

2

3153F00021

Treball fi de carrera

Un estudiante universitario debe consolidar las capacidades de investigación en las diferentes materias del curriculum. Es necesario que los procesos y procedimientos utilizados en la investigación estén presentes en el marco de la formación del estudiante como ejercicio para la posterior reflexión crítica en la toma de decisiones y búsqueda de soluciones a problemas en el desarrollo de su carrera profesional real. Por la importancia que tiene el desarrollo de estas capacidades, en el curriculum de cada alumno ha de figurar la realización de un trabajo fial de investigación con una equivalencia horaria de 6 créditos. El trabajo fial de carrera es para el alumno un campo para aplicar los aprendizajes, un medio de aprendizaje (fundamentalmente para desarrollar capacidades generales de investigación, argumentación y expresión) y un recurso, en definitiva, para su evaluación. Está constituido por un conjunto de actividades realizadas por los alumnos, estructuradas y orientadas a la investigación, sobre un ámbito seleccionado y acotado, en parte, por el alumno. El trabajo fial debe tener carácter interdisciplinario. Asimismo, tienen carácter individual.

PF

1,00+5,00

A

2

B

1

Troncals

Codi

Títol assignatura

Descriptor

Cicle

CT+CP

G

D

3153100004

Introducció al dret i dret privat

1

4,50+1,50

A

2

3153100005

Legislació turística pública

Materia, a través de la cual, los estudiantes trabajan las normativas especificas vigentes de los diferentes tipos de empresa y actividad turística, asi como sus relaciones con la Administración del Estado.

1

4,50+1,50

A

2

3153100006

Introducció a l'economia

Estudio de los principales conceptos económicos, para obtener una visión global de la economía.

1

4,50+1,50

A

2

3153100007

Organització i gestió d'empreses

Estudio de la empresa como realidad fundamental de la estructura socioeconómica contemporánea dentro de su vertiente organizativa y financiera.

1

6,00+3,00

A

A

3153100008

Comptabilitat

La asignatura trata de la Contabilidad Financiera o General, según los criterios básicos del Plan General de Contabilidad de 1.990. Este estudio se realiza a dos niveles: Teórico: a través de apuntes. Práctico: a través de ejercicios que abarcan todo el ciclo contable. Comprender los distintos aspectos de la contabilidad financiera, para su aplicación a una empresa turística (hotel, restaurante, agencia de viajes...)

1

4,50+1,50

A

2

B

1

3153100009

Màrqueting turístic

Una idea lo más clara posible de la actuación del MARKETING dentro del mundo de la empresa en general, incidiendo especialmente en ver las técnicas que habitualmente se utilizan para llegar a conseguir los objetivos prefijados en una estrategia general.

1

6,00+3,00

A

A

3153100010

Operacions i processos de producció

La materia incluye dos bloques que corresponden a otras tantas actividades empresariales: la hostelería y la intermediación de la actividad turística. Esta última se desarrolla fundamentalmente a través de las agencias de viajes, y de ellas trata este programa.

1

6,00+3,00

A

A

3153100011

Estructura de mercats

La teoría general del turismo desde su nacimiento es materia de vital significación para quienes han decidido el estudio del fenómeno turístico. Por la enorme significación que el turismo tiene hoy en dia, es obligado intensificar los esfuerzos tendentes a un mejor y mayor conocimiento de esta actividad. La información obtenida permitirá establecer los fundamentos de una más adecuada orientación en materia turística, y de un óptimo aprovechamiento de los beneficios que brinda su desarrollo.

1

4,50+1,50

A

2

3153100012

Recursos territorials turístics

Recursos Territoriales Turísticos es una asignatura troncal contemplada en el programa de estudios español de la Diplomatura en Turismo, y que, dentro del mismo, cuenta con una asignación de 9 créditos. Estos créditos deben ser traducidos para asumir las directrices –dado su obligado cumplimiento en el plazo de pocos años- de la Declaración de Bolonia (1.999), y en lo que respecta a la creación de un Espacio Europeo de Educación Superior, en una cantidad de horas de trabajo formativo en la materia. Una cifra de horas que resulta de la aplicación, al número arriba indicado, del sistema de transferencia de créditos europeos (ECTS). Cabe advertir que, por primera vez, la adecuación –al contexto europeo aludido- orienta toda la actividad docente referente a esta materia, y, por tanto, su plasmación en estas páginas constituye la principal novedad del programa-temario de la misma en relación a años anteriores. En lo concerniente a los contenidos globales de la asignatura, vale comenzar con unas consideraciones iniciales muy elementales. De entrada hay que entender que el reconocimiento de la dimensión territorial de los recursos turísticos es fundamental para valorar la importancia económica y ambiental del fenómeno turístico. Al tiempo, su misma contemplación espacial nos revela -con absoluta contundencia- la nece-sidad de preservar esos recursos, siempre con la voluntad de contribuir al desarrollo sostenible de las áreas turísticas. Y, en dicho sentido, conviene no olvidar que los recursos son, las más de las veces, bienes muy frágiles, a menudo adaptados –o sencillamente inherentes- a las condiciones del territorio, al tiempo que suelen poseer una gran capacidad, tanto directa como derivada, de transformar y organizar el espacio. De este modo, una intervención acertada, unida a una gestión racional, de éstos, fa

1

6,00+3,00

A

A

3153100013

Patrimoni cultural

Materia troncal de 6 créditos por la que el estudiante adquiere los conocimientos que hacen referencia a los recursos culturales como elementos configuradores del producto final turístico.

1

4,50+1,50

A

2

Obligatòries

Codi

Títol assignatura

Descriptor

Cicle

CT+CP

G

D

3153100015

Tercer idioma (alemany)

Introducción a la lengua alemana de talmanera que el estudiante pueda conocer su grado de dificultad con el fin de poder tomar una decisión adecuada a la hora de elegir el segundo idioma de la carrera.

1

0+4,50

A

A

B

1

3153100016

Tercer idioma (francès)

1

0+4,50

A

A

3153100017

Geografia turística mundial

La materia que va a tratarse está integrada por dos elementos básicos: el elemento geográfico natural y el elemento humano, en la medida en que éste incide en el primero y lo modifica.

1

4,50+1,50

A

2

3153100018

Matemàtiques financeres

La asignatura trata los conceptos fundamentales tanto desde el punto de vista teórico como práctico sobre los sistemas clásicos de las operaciones financieras de capitalización, régimen financiero de descuentos simples y compuestos, los tipos de rentas y las modalidades de préstamos y su tratamiento.

1

3,00+1,50

A

2

3153100019

Tècniques qualitatives i quantitatives d'anàlisi turística

La asignatura se basa en el estudio de los conceptos básicos de la estadística descriptiva, para su aplicación en el sector turístico.

1

4,50+1,50

A

2

Optatives

Codi

Títol assignatura

Descriptor

Cicle

CT+CP

G

D

3153100023

Introducció a la restauració

Materia a través de la cual los estudiantes adquieren los conocimientos necesarios para la gestión del funcionamiento de un restaurante y una cocina, así como las pautas a seguir para planificar una oferta gastronómica con equilibrio alimentario. Los estudiantes estudian en esta amteria la parte relativa a Seguridad e Higiene Alimentaria

1

3,00+1,50

A

2

3153100031

Sistemes globals de distribució

1

3,00+1,50

A

2

3153100033

Tècniques de comunicació aplicades al turisme

1

3,00+1,50

A

2

3153100045

Tecnologies de la informació

En esta asignatura de explica el funcionamiento de sistema operativo Windows, y el procesador sde textos Microsoft Word.

1

1,50+3,00

A

2

3153100049

Anàlisi d'estats comptables

La asignatura se basa en el estudio de los conocimientos y conceptos básicos de la contabilidad y finanzas de las empresas para la toma de decisiones. Este estudio se realiza a dos niveles: Teórico: a través de apuntes. Práctico: a través de ejercicios.

1

3,00+1,50

A

2

3153100061

Gestió de la informació turística

1

3,00+1,50

A

2